Коньяк из водки в домашних условиях рецепт

Рецепты домашнего коньяка из водки — лучшие варианты

Коньяк из водки — рецепт настойки-имитации на дубовой коре и ягодах 15 июля 2016 Еще один простой рецепт, имитирующий органолептические свойства оригинала. Чтобы сделать коньяк из водки в домашних условиях, нужна дубовая кора, ягоды боярышника и шиповника, а также несколько других легкодоступных ингредиентов.

Как приготовить коньяк в домашних условиях из водки

Получится мягкий напиток темно-желтого цвета с красным оттенком, цветочным коньячным ароматом и нотками дуба. Настоящие коньяки и бренди производят путем настаивания виноградного дистиллята двойной перегонки в дубовых бочках минимум три года. Предложенный в статье рецепт — это всего лишь попытка воссоздать цвет, вкус и запах коньяка более простым, быстрым и доступным методом.

Для приготовления коньячной настойки используйте только чистую водку без добавок яичной очистки, березовых почек, клюквы, лимона и пр.

Коньяк в домашних условиях из водки: лучшие рецепты, технология приготовления, отзывы

Кору и ягоды можно купить в аптеке. Добавление меда смягчает настойку, но в напитке появляется легкий медовый оттенок.

Коньяк из водки – рецепт настойки-имитации на дубовой коре и ягодах

Главное не переборщить с ванилином, чтобы были только слабые нотки. Рецепт коньяка из водки 1. Кору дуба заварить в кипятке слой воды выше на 2-3 см и оставить на 10 минут. Слить отвар, кору промыть в холодной проточной воде, затем высушить на солнце.

Ягоды, гвоздику, мускатный орех, чай и кору дуба сложить в банку для настаивания. Добавить сахар мед и ванилин. Перемешать, плотно закрыть крышкой. Настаивать 25-30 дней в темном месте с комнатной температурой. Встряхивать раз в 5 дней. Готовый коньяк из водки профильтровать через несколько слоев марли и вату.

Рецепт приготовления коньяка из водки в домашних условиях

Разлить в бутылки для хранения, герметично закрыть. Перед дегустацией оставить напиток на 1-2 дня в темном прохладном месте.

Hennessy для читеров: как сделать «коньяк» из самогона?

Срок годности — до 5-ти лет. Возникли трудности с приготовлением напитка?