Куриные крылышки с медом и соевым соусом в духовке рецепт

Крылышки в медово-соевом соусе

Блюда из птицы Крылышки в медово-соевом соусе До недавнего времени самым лакомым кусочком сочной жареной курочки считалась ножка.

Крылышки относили к второсортному мясу и редко готовили как самостоятельное блюдо. Ведь в Европе куриные крылышки с древних времен считали деликатесом. Наконец-то их вкус оценили по достоинству и в нашей стране. Предлагаю вам простой рецепт по-настоящему вкусного и изысканного блюда куриные крылышки в медово-соевом соусе. Плюс этого рецепта в том, что крылышки обжариваются на сковороде, а не запекаются в духовке. Согласитесь, не всегда летом хочется включать духовку, когда и без того очень жарко.

Крылышки в медово-соевом соусе по этому рецепту получаются невероятно нежными, сочными, в меру острыми. Сочетание соевого соуса с медом, чесноком и лимонным соком делают вкус этого блюда незабываемым. Попробуйте, это очень вкусно.

Крылышки в медово-соевом соусе в духовке

Подготавливаем мясо Для этого блюда подойдут даже замороженные крылышки. Хотя, конечно, лучше всего использовать охлажденное мясо. Замороженные крылышки со временем теряют свои вкусовые качества и аромат. Куриные крылышки тщательно помоем, обсушим салфеткой.

Крылышки в медово-соевом соусе в духовке — 7 оригинальных рецептов вкусного блюда

Разрежем каждое крылышко по суставу на две части. Поджариваем куриные крылышки Сухую антипригарную сковороду хорошенько разогреем.

Крылышки в медово-соевом соусе - лучшие рецепты в духовке, аэрогриле и на сковороде

Нальем на нее рафинированное подсолнечное масло и подождем, когда оно нагреется. Этот нехитрый прием также поможет сделать мясо более сочным. Выложим крылышки в горячее масло. Посыплем их небольшим количеством мелкой соли. Так как соевый соус тоже соленый, не добавляйте слишком много соли. Приправим крылышки молотым красным перцем. Он придаст блюду пикантную остроту и красивый цвет.

Обжарим крылышки до румяной корочки с одной стороны, и аккуратно перевернем их лопаткой на другую сторону. Добавляем лимонный сок и чеснок Когда крылышки будут равномерно обжарены со всех сторон, польем их соком половины лимона.

Далее пропустим через пресс два зубчика чеснока и добавим их к крылышкам. Добавляем томатную пасту, мед и соевый соус Следующий ингредиент — томатная паста. Постарайтесь найти натуральный продукт и не использовать кетчуп с разными добавками.

Именно томатная паста придает крылышкам особый вкус и красивый оттенок. Можно использовать любой сорт меда, который у вас есть: Последним выльем на сковороду соевый соус. Лучше использовать классический, чтобы различные добавки не испортили вкус блюда. Тушим крылышки в медово-соевом соусе Хорошенько все перемешаем.

Мед постепенно растает и соединится с остальными ингредиентами, отдавая им свой неповторимый аромат. Пробуем соус на вкус. Если вы хотите сделать его более кислым, добавьте еще столовую ложку сока лимона, более сладким — немного меда.

Будем обжаривать куриные крылышки в соусе на сильном огне до тех пор, пока они не приобретут красивую коричневую корочку. Затем выключим огонь, переложим крылышки на большую красивую тарелку и будем подавать, пока они горячие. Соус ни в коем случае выливать не будем, он нам еще пригодится. Подача Готовые куриные крылышки украсим свежей молодой петрушкой, и подадим вместе с острым кетчупом или другим любимым соусом.

Оставшийся медово-соевый соус смешаем с отварным рисом или спагетти. Получится очень вкусный гарнир.