Простой рецепт приготовления пива в домашних условиях

Ячменный солод растворить в воде и оставить на сутки. На следующее утро перелить смесь в емкость для варки и добавить соль. Растворенный солод прокипятить 2 часа. Добавить хмель и варить еще 20 минут. Процедить через сито, затем остудить сусло до комнатной температуры обязательно ниже 30 градусов.

Простые рецепты домашнего пива

Добавить пивные дрожжи с сахаром, размешать и оставить бродить на 12-18 часов в темном, теплом месте. Разлить напиток в бутылки. Спустя 12-14 часов пиво будет готово. Рецепт из хмеля и солода В результате получится натуральный продукт собственного приготовления, который приближен к традиционной технологии. Если 20 литров пива сразу не нужны, пропорции можно уменьшить в несколько раз. Некоторые домашние пивовары даже не используют специальных емкостей, обходясь обычным ведром.

Рецепт пива без дрожжей медового или фруктового Ингредиенты: Налить в емкость 25 литров теплой воды, добавить мед варенье , перемешивать, пока мед не растворится в воде. Добавить заранее приготовленную клубнику ягоды нельзя мыть, чтобы на поверхности остались дикие дрожжи , которая используется в качестве закваски, заменяя пивные дрожжи.

Внести хмель и еще раз перемешать. Оставить в теплом месте на 5-7 дней для брожения, завязав горлышко марлей. Закрыть емкость крышкой и оставить бродить на 30-40 дней. Брожение закончится, когда ягоды опустятся на дно емкости. На данном этапе сусло нужно каждый день перемешивать. Спустя 14 дней попробовать вкус, если напиток недостаточно сладкий, добавить еще 1 кг меда для возобновления брожения. Через 5-7 дней после окончания брожения отфильтровать сусло через марлю и разлить в трехлитровые банки.

Банки на 1-1,5 месяца поставить в холодное место. За это время на дне образуется осадок.

Пиво перелить в бутылки для хранения. Очень важно, чтобы осадок не попал в бутылки, поэтому емкость нельзя встряхивать перед переливанием. Закупоренные бутылки с медовым пивом хранить в погребе. Клубничное пиво без дрожжей Классическая технология приготовления медового пива показана на видео.

Самый простой рецепт домашнего пива Если нужно быстро приготовить пиво, советую ознакомиться со следующим методом: Прокипятить в течение 90 минут в 5-ти литрах воды 15 грамм шишек хмеля.

Растворить 250 грамм сахара в стакане воды. Добавить сахарный сироп в отвар хмеля и варить еще 20 минут. Жидкость процедить, охладить до комнатной температуры, добавить сухие дрожжи 10 грамм.

После окончания брожения разлить пиво по бутылкам, закупорить и выдерживать в течение трех дней. После этого напиток готов к употреблению.