Пирог с брынзой и зеленью рецепт без дрожжей

Пирог с брынзой и зеленью

Её родиной считают Восток и арабские страны, из которых брынза распространилась по всей Евразии, занимая в некоторых странах значимое место в национальной кухне. По консистенции этот сыр достаточно плотный и немного ломкий, без корки.

Особого рисунка нет, но могут быть маленькие пустоты различной формы. Запах у него приятный со сливочным оттенком, но не кислый. Готовят его при помощи замачивания в соляном растворе на 60 дней и больше.

Соленость можно определить по сроку вымачивания, который напечатан на этикетке упаковки. Покупать брынзу желательно в рассоле, без него у сыра начинают присыхать края. В рассоле брынзу можно хранить до двух месяцев в плотно закрытой посуде, без — около двух недель, завернув продукт в пищевую пленку. Этот сыр содержит большое количество кальция, витаминов А, Е, В и достаточное количество полезных веществ, что дает возможность нашему организму чувствовать себя замечательно, выглядеть просто превосходно, радуясь хорошему состоянию кожи, волос и ногтей.

Главное, что он является диетическим продуктом, при этом нормализует работу пищеварительного тракта, восстанавливая микрофлору кишечника, помогает восстановить силы после тяжелых мышечных нагрузок спортсменам, работникам, деятельность которых связана с применением физической силы.

Пирог с брынзой

Моченый сыр полезен всем, в особенности беременным, кормящим мамам, пожилым людям, детям с растущим организмом. Рекомендуется употреблять его регулярно в небольших дозах.

Лучше всего кисломолочный продукт добавлять в салаты, в начинку пирога и пирожков.

Рецепты пирогов с брынзой Брынзу используют во многих блюдах как отдельную закуску, так и вместе с другими продуктами или тестом. С таким сыром идеально сочетаются овощи. В первую очередь — это помидоры, затем картофель, баклажаны, огурцы, перцы и т. С жареным мясом, шашлыком брынза приобретаем неповторимый вкус, а зелень и чеснок придают ей тонкий аромат с остринкой.

Консервации в виде маслин, оливок, кукурузы украшают блюда с брынзой своим внешним видом. Но сегодня мы попробуем приготовить пирог с брынзой и маленькие пирожки.

Каждый рецепт несладкой выпечки содержит в начинке дополнительные ингредиенты, кроме основного сыра.

Пирог с зеленью и брынзой

Картофельный пирог с брынзой: