Рецепт пирога с рыбой от Юлии Высоцкой

Луковый пирог от Юлии Высоцкой

При желании можете изменять состав продуктов. Количество ингредиентов рассчитано на 1 порцию. Для готовки следует взять: Начинать нужно с теста, для которого сухие дрожжи всыпьте в воду и тщательно перемешайте. Туда же добавьте соль и сахар. Перемешивайте до полного растворения. Затем порционно добавляйте просеянную муку и замешивайте тесто. Делайте все руками, вливая оливковое масло. В итоге должна выйти мягкая масса, из которой сформируйте колобок, накройте его салфеткой и оставьте при комнатной температуре на 30 мин.

Таким же образом готовьте тесто и в других рецептах; Займитесь курицей, которую нужно отварить до готовности, а затем, порезать небольшими кусочками. Очищенную луковицу порежьте мелким кубиком и добавьте рубленый зеленый лук. Сыр натрите на крупной терке, а томаты — тонкими кружочками. Соедините все подготовленные ингредиенты, добавьте специи и соль; Тесто раскатайте в круглый пласт, толщина которого должна быть примерно 3,5 мм. На половинку коржа выложите начинку и накройте второй частью.

Края защипите косичкой и сделайте несколько поперечных надрезов, чтобы все пропеклось, но это необязательно. Отдельно взбейте яйцо и смажьте им заготовку для пиццы.

Завтрак от Юлии Высоцкой: киш с семгой и шпинатом

Запекайте в духовке при 200 градусах в течение получаса. Представленный рецепт с куриной ветчиной она привезла из Неаполя.

Рецепты пиццы «Кальцоне»

Количество ингредиентов рассчитано на 4 порции. Как приготовить тесто, было рассказано в первом рецепте. Для начинки по рецепту Высоцкой сыр, томаты и ветчину порежьте небольшим кубиком, а затем, добавьте рикотту, рубленый базилик и перец.

Все хорошенько перемешайте, чтобы продукты равномерно распределись; Тесто разделите на 4 части и раскатайте в тонкие лепешки. На половинку коржа выложите начинку, а второй накройте и закрепите края. Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, смажьте взбитым яйцом и готовьте в духовке, которую нужно предварительно разогреть до 210 градусов.

Время приготовления 25 мин. Рекомендуется подавать блюдо горячим. С готовкой сможет справиться даже начинающий кулинар, главное, следуйте инструкции. Тесто для пиццы, готовим так, как указано в первом варианте блюда. Грибы помойте и очистите, а затем, порежьте слайсами средней величины. Очищенный лук порежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.

Положите подготовленные ингредиенты в сковороду с разогретым маслом и обжаривайте практически до полной готовности грибов. Сыр натрите на терке, а помидоры — тонкими дольками.

Еще для начинки мелко порежьте зелень. Для соуса смешайте аджику кетчуп с майонезом; На столе рассыпьте муку, положите тесто и разделите его на 8 кусочков, которые нужно раскатать в круглые пласты, диаметром примерно 15 см. Смажьте их соусом, оставляя нетронутыми края.

Луковый пирог

На одну часть выложите начинку, а другой частью круга накройте и зафиксируйте края. Смажьте их оставшимся оливковым маслом и присыпьте травками. Запекайте при 200 градусов в течение получаса.

Количество ингредиентов рассчитано на 2 порции. Тесто готовится, как в первом рецепте. Следует подготовить такие продукты: Сыр натрите на терке, а перец и помидор порежьте тонкими кружочками. Копчености нарежьте тонкими слайсами, а зелень порубите; Из пергамента вырежьте круг диаметром примерно 35 см.

Тесто поделите на равные части и раскатайте на листе пласт из теста. Сбрызните его небольшим количеством оливкового масла. Повторите все и со второй частью теста.

Готовьте в духовке при температуре 200 градусов в течение 15 мин. Прекрасное блюдо для вегетарианцев. Количество продуктов рассчитано на 2 порции. Готовим тесто по первому рецепту. Очищенный лук измельчите вместе с чесноком и обжарьте все на разогретом оливковом масле. Затем добавьте туда кусочки кабачков и помидоров вместе с соком. Тушите при открытой крышке на минимальном огне в течение 20 мин. После этого положите каперсы, соль и листики базилика.

Его еще раз вымешайте и разделите на 4 одинаковые части, каждую из которых следует раскатать в круглый пласт, толщиной примерно 0,5 см. На половинку каждой заготовки положите подготовленную начинку и шарики сыра, а затем, накройте другой частью и закрепите края. Сбрызните сверху маслом и поставьте в духовку, которую нужно нагреть до 220 градусов. Время приготовления — 15 мин. Используйте представленные в этой публикации рецепты начинок, чтобы проводить эксперименты, добавляя желаемые ингредиенты, к примеру, другие виды мяса, морепродукты, разные специи и соусы.