Салат из кильки в томатном соусе рецепты

Салат на зиму с килькой

Как делается салат из кильки в томате на зиму. Если вы берете рыбу свежемороженую, за 12 часов до процесса готовки достаньте ее из морозильной камеры в обычную, холодильную. Здесь важно, чтобы продукт размораживался в естественной среде, а не в микроволновке или в воде. В последних случаях, во-первых, само блюдо получится не должной консистенции и вкуса, а, во-вторых, храниться оно будет не так долго, как того хотелось бы. Когда рыбка оттаяла полностью, слейте с нее всю жидкость и дайте немного обсохнуть.

Большие тушки по размеру очистите от хребта, хвоста и кишок. Снимите с филе кожицу. Так же можно удалить у таких рыб головы. Помойте и порежьте крупно — на 2-4 части помидоры. Почистите и разрежьте на 2 половины головки лука. Пропустите лук и помидоры через мясорубку в одну емкость, перемешайте продукты. Морковь почистите, потрите на терке со стороны крупных отсеков. Возьмите сковороду лучше всего чугунную или с толстым дном , добавьте в нее масло 3-4 ложки и ложку воды, обжарьте свою морковь, пока она не станет мягкой.

Переложите морковь вместе с оставшимся маслом в кастрюльку, добавьте к продукту еще 2-3 ложки масла и смесь из лука с помидорами, перемешайте все ложкой, лучше всего, если она будет деревянной, и поставьте на огонь.

Как только продукты закипят, отправляйте к ним соль, специи и сахар, варите до полного растворения этих ингредиентов и снимайте с плиты. Прямо в горячую жидкость добавляйте рыбу, перемешайте все, дайте продуктам постоять минут 10, а затем вновь ставьте на плиту и, включив самый медленный огонек, тушите 70-80 минут.

Салат из кильки в томатном соусе

Не забывайте при этом постоянно помешивать продукты. За 5-7 минуток до окончания тушения, влейте в кастрюлю уксус. Пока килька готовится, стерилизуйте баночки, в которые вы будете закатывать на зиму свой деликатес.

Вместе с банками стерилизации стоит подвергнуть и крышки даже, если они были куплены новыми. Разложите горячую кильку в томатном соусе по емкостям, закройте крышками, закатайте, дайте остыть продукту, укутав его при этом в одеяло, и отправляйте затем в холодное место хранения. Если вы берете кильку небольшого размера, ее можно использовать целиком, достаточно просто промыть морепродукты и немного просушить перед процессом приготовления.

Храниться такой салат из кильки в томатном соусе, может при правильных условиях хранения более двух лет. Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально. Перейти Салат из кильки в томатном соусе с сухариками Такой салатик отличается своей пикантностью и простотой приготовления.

Салат с килькой на зиму

Подать его можно в обед, за ужином, а так же в качестве праздничного блюда. Как готовится такой салат. Кильку открываем, мнем немного рыбку вилкой, чтобы она хорошенько смешалась с томатом, выкладываем на дно салатника. Рис отвариваем до готовности в слегка соленой воде, остужаем, выкладываем вторым слоем на рыбку. Томаты режем небольшими произвольными кусочками, можно кубиками, как вам больше нравится, выкладываем на рис. Смешиваем для заправки кетчуп с майонезом, как вариант можно вместо кетчупа в данном салате использовать сметану, так для многих может быть еще вкуснее.

Поливаем приготовленной заправкой салат. Яйца заранее сваренные, остуженные и очищенные трем на любой, как вам больше нравится, терке, выкладываем их следующим слоем. Сухарики открываем, отправляем в салатник, они и станут украшением и дополнением к нашей закуске. Если вы приобретаете готовые сухарики, лучше всего для этого салата взять их со вкусом сметаны и зелени, с крабом или лососем.

Если вы готовите сухарики дома, лучше всего их делать со ржаного хлеба с добавлением небольшого количество соли и любимых специй. Закуска готова, сверху ее по своему желанию можно украсить зеленью, сеточкой из майонеза или дольками помидорчиков Черри. Салат из кильки в томатном соусе с горошком Пикантный, красивый, необычный по вкусовым характеристикам салатик, который прекрасно подходит для праздничного стола.

Способ приготовления по шагам. Яйца следует предварительно отварить, остудить, порезать мелко.

Салат с килькой в томате

Консервы открыть, не тереть, отправить в миску, в которой будет готовиться закуска. К консервам всыпать яйца, измельченный репчатый лук, горошек, с которого следует слить всю жидкость. Заправляется салат майонезом и перемешивается.

Отправляем блюдо в холодильник минут на 30. Помидор разрезаем на несколько частей, дольками, укроп или петрушку, смотря какую зелень вы берете, разделяем на веточки, украшаем всем этим свой салатик непосредственно перед самой подачей.

Салат из кильки в томатном соусе с фасолью Этот салатик можно по праву назвать мужским, уж очень он по вкусу сильной половине человечества. Делается очень быстро, получается невероятно аппетитным и сытным. Для такой закуски необходимо отварить картошку среднего размера и морковь, полностью овощи остудить, очистить и натереть их на терке с крупными делениями или же можно порезать мелко кубиками.

Лук нашинковать мелко, всыпать его к имеющимся овощам. Далее к ингредиентам отправить кильку и фасоль, которую перед добавлением необходимо откинуть на дуршлаг. Все эти продукты смешиваются, заправляются майонезом, по вкусу солятся и можно подавать на стол. В качестве украшения для салата можно использовать свежий зеленый лук или укроп.

Салат из кильки в томатном соусе с рисом Это слоеный салатик, который можно приготовить, как для повседневного меню, так и для званых гостей и торжественного повода. Получается красивым, нежным по консистенции, невероятно вкусным.