Армянская шаурма рецепт приготовления в домашних условиях

Шаурма в домашних условиях готовится очень быстро, и весь процесс не займет больше 20 минут. Очень вкусное получается сочетание мяса с маринованным луком.

Шаурма в домашних условиях

Итак, для того чтобы замариновать лук, понадобится взять луковицу, шепотку соли, по 1 ч. Лук мелко нарезаем, а затем перекладываем в глубокую мисочку и слегка мнем его руками, дальше засыпаем сахаром, добавляем соль и немного яблочного уксуса — все хорошенько перемешиваем. Мариноваться лук должен примерно 10 минут, а в это время можно будет заняться подготовкой остальных ингредиентов.

Огурец и помидор нарезаем мелкими кусочками, на терке измельчаем сыр. На сковороде слегка обжариваем мелко нарезанное мясо. Теперь на верхнюю часть лаваша выкладываем морковь по-корейски при желании можно будет заменить маринованной капустой , помидор и огурцы, смазываем все майонезом. Дальше выкладываем часть мяса, смазываем томатным соусом, после чего добавляем лук который к этому времени уже замаринуется и слой сыра.

Начинка сверху накрывается свободной частью лаваша, после чего он скручивается трубочкой. Шаурму подавать к столу надо сразу же. Домашняя шаурма с курицей и овощами Ингредиенты: Сначала берем куриное мясо и нарезаем не очень большими кусочками. На плиту ставим сковороду и оставляем на время, чтобы хорошо прогрелась, а затем на растительном масле обжариваем мясо до полной готовности.

Как приготовить дома шаурму

В то время, пока будет жариться мясо, необходимо очистить лук от кожуры и нарезать тонкими полукольцами, после чего его обжариваем в сковороде, пока не приобретет приятный золотистый оттенок. Картофель очищаем от кожуры, режем тонкими ломтиками, а затем обжариваем в сковороде.

Капусту необходимо мелко нашинковать. На столе раскладываем лист лаваша, после чего смазываем его майонезом, при этом от краев надо будет отступить несколько сантиметров, чтобы потом было удобно заворачивать шаурму. Сверху на майонез кладем обжаренный картофель, затем слой лука, мясо.

Как в домашних условиях приготовить шаурму. Как свернуть лаваш для шаурмы?

Сверху выкладываем капусту и начинку поливаем майонезом. На следующем этапе приготовления необходимо свернуть лаваш. При желании шаурму можно будет подогреть на сковороде и подавать к столу в горячем виде.

Домашняя шаурма со свининой и баклажанами Ингредиенты: