Рецепты для мультиварки из стручковой фасоли и капусты брокколи

Стручковая фасоль в мультиварке

Сыр Брокколи в духовке Первое, что нам нужно сделать, это порезать лук. Далее фасоль, брокколи, лук кладем в противень. Все солим и перчим, перемешиваем. Ставим в духовку на 18о градусов. Я вынимаю блюдо тогда, когда сыр не приоритет золотистую корочку.

Давайте разберемся, почему ее так любят диетологи и в чем ее польза. Первые упоминания о выращивании брокколи встречаются в литературе 6 века до нашей эры! Сегодня крупнейшим культиватором в мире является Китай. А основные потребители считаются Европа, Америка, Австралия. Это овощ встречается также в южно-азиатских кухнях, таких как Индия, Пакистан, Бангладеш, Непал. Брокколи можно употреблять в пищу в вареном, жареном, тушеном виде. Но лучше всего ее готовить на пару или вообще кушать сырой.

Тогда она больше всего сохраняет витамины и питательные вещества. Паровой способ обработки капусты улучшает некоторые свойства продукта, например, в этом случае выделяется большое количества вещества, которое снижает уровень холестерина. Пищевая ценность брокколи Пользу для здоровья дает уникальная смесь питательных веществ, органических соединений, минералов и витаминов, которые находятся в брокколи.

Они включают в себя большое количество витамина С, витамина К, пищевые волокна, фолиевую кислоту, калий, селен, витамин А, марганец, триптофан, витамин В6 и фосфор.

Запеканка из брокколи с курицей и стручковой фасолью

Особенно она полезна для женщин, так как снижает уровень эстрогена в организме. Это связано с наличием сильных антиканцерогенных соединений, таких как селен, глюкорафанин, бето-каратин, витамин С, А, Е, цинк, калий и аминокислоты.

Наличие в капусте витамина С, серы и некоторых аминокислот делают брокколи отличным детоксикантом. Витамины и питательные вещества, входящие в овоща, помогают сохранить свежесть и молодость кожи. Так что если вы хотите для себя иметь сияющую здоровьем кожу, добавьте в свой рацион больше этого полезного продукта. Брокколи очень богата клетчаткой, грубыми неперевареваемыми волокнами.

Они способны устранить любые проблемы желудочно-кишечного тракта, будь то запор или диарея. Наличие магния и витаминов нормализует кислотность, способствует правильному пищеварению и уменьшению воспаления.

Цветная капуста и стручковая фасоль в сливках

Как упоминалось выше, наличие волокон, омега-3 жирных кислот, бето-каратина и других витаминов помогает снизить уровень плохого холестерина в крови и нормализует кровяное давление. Исследования показали, что клетчатка способствует эффективному выведению желчи, которая, в свою очередь, сильно влияет на уровень холестерина.

Баранина тушеная с овощами в мультиварке

Весь это процесс благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и насыщает кислородом жизненно важные органы. Зеаксантин, бето-каратин, витамин А, фосфор найденные в брокколи защищают глаза от катаракты. Последние исследования показали, что потребление омега-3 жирных кислот снижает риск заболевания боковым амиотрофическим склерозом.

Вещества, окрашивающие овощ в зеленый цвет, бето-каратин, витамин С и другие витамины и минералы селен, цинк, фосфор, медь стимулируют укрепление иммунитета, защищающий нас от различных инфекций.

Очень полезна брокколи для укрепления костей, особенно детям, пожилым людям, кормящим матерям и беременным женщинам. Фолиевая кислота, содержащаяся в брокколи, помогает избежать врожденных пороков плода, дефектов нервной трубки. Хром, в изобилии присутствующий в капусте помогает регулировать уровень сахара в крови. Анемия напрямую связна с отсутствием железа и некоторых белков.

Брокколи запеченная со стручковой фасолью. Рецепт с фото

Брокколи богата и тем и другим и превосходно справляется с этой проблемой. Медь также является важным минералом и участвует в образовании красных кровяных клеток и железа. Польза брокколи очевидна, но тем не мене она у некоторых людей способна вызвать аллергическую сыпь.

Вывод один — употребляйте все в меру ,и тогда этот овощ принесет вам только здоровья.