Рецепт торта медового с заварным кремом в мультиварке рецепты

Торт медовик в мультиварке — рецепт с фото: Для начала подготовим тесто.

Торт медовик в мультиварке с заварным кремом

Берем глубокую емкость, вбиваем яйцо и добавляем сахар. Миксером тщательно взбиваем яйцо с сахаром. Переливаем яичную массу в ковш или любую другую металлическую емкость. Также нам потребуется взять силиконовую лопатку. С ее помощью очень удобно мешать яичную массу на огне, чтобы она не пристала ко дну.

Медовый торт в мультиварке

Кладем столовую ложку меда. Добавляем кусочек сливочного масла и, ставим на медленный огонь вариться постоянно помешивая. Очень важно чтобы яичная смесь не подгорела. Варим до тех пор, пока сахар и мед не растворятся. Переливаем готовую яичную смесь в глубокую емкость. Добавляем щепотку соли и соду гашенную уксусом. Небольшими порциями всыпаем муку и начинаем замешивать тесто. У нас должно получиться упругое песочное тесто.

Заворачиваем тесто в пищевую пленку и кладем в холодильник на один час. Разрезаем тесто на семь равномерных кусочков.

Медовик в мультиварке

Из пищевой фольги делаем форму, чтобы она подходила к диаметру чаши мультиварки, и размещаем ее на дно чаши. Раскатываем кусочек теста и выкладываем его в форму из фольги. Если нет мультиповара, то воспользуйтесь режимом выпечка или жарка у них такая же температура. Время нагрева установите вручную или следите за выпечкой. Вот и все, мультиварка начала выпекать первый корж для торта медовик. Очень удобно, когда в запасе есть дополнительная чаша для мультиварки.

Пока выпекается первый корж, можно не терять зря времени, заняться подготовкой второго коржа и так поочередно меняя чаши в мультиварке выпекать коржи один за другим. В процессе выпекания коржи для торта становятся красивого темно-коричневого цвета. Готовые коржи очень легко отделяем от фольги и складываем один на другой. Теперь, когда коржи готовы, подготовим крем для торта.

Для заварного крема соединяем яйцо, сахар и муку в металлической емкости. Вливаем молоко и ставим на очень медленный огонь. Не переставая мешать, варим крем до тех пор, пока он не начнет густеть.

Медовик в мультиварке - простые и вкусные рецепты ароматного и пышного коржа

Когда заварной крем загустеет, растворяем в нем сливочное масло. Готовый крем снимаем с огня и даем немного остыть. Укладываем первый корж на блюдо и смазываем его заварным кремом. Накрываем первый корж вторым. Так поочередно промазываем один корж за другим.

Хорошо смазываем кремом верхушку и бока торта. Наш торт медовик в мультиварке практически готов осталось его только украсить. Обсыпаем верхушку и бока торта миндальными хлопьями.

Торт Медовик в мультиварке

Если нет миндальных хлопьев, то вместо них можно использовать жареный фундук либо грецкие орехи. На водяной бане растапливаем шоколад с маслом и перемешиваем. Выливаем шоколадную массу в кондитерский мешок и украшаем верх торта. Готовый тор медовик ставим в холодильник на пару часов, а лучше всего на ночь, чтобы он хорошо пропитался кремом. Торт медовик в мультиварке с заварным кремом получился очень вкусным и красивым.

Он станет прекрасным дополнением к чаю или кофе, а также может занять почетное место на праздничном столе. Фото рецепт торта подготовила: