Салат с копченой курицей рецепт фасолью и курицей

Сметана или несладкий йогурт для заправки — 200 грамм Горчица, соль — по вкусу Предварительно отваренное куриное мясо мелко режем, добавляем стручковую фасоль.

Маринованные огурчики можно порезать или протереть на крупной терке, репчатый лук лучше мелко пошинковать. Сыр также потрем на крупной терке.

Салат с курицей и фасолью: 10 хороших рецептов

Помидоры черри разрежем на две или четрые дольки по вашему желанию. Сметану или йогурт смешиваем с горчицей, добавляем салат. Салат можно подавать на стол. А вот рецепт еще одного очень вкусного кушанья. Его можно подать на стол и как салат, и как основное блюдо. Его необычность состоит в том, что гостям он подается в горячем виде. Тёплый салатик с курицей и фасолью Для его приготовления нужно: Фасоль стручковая замороженная — 500 грамм Красный болгарский перец — 1 штука Лук репчатый — 1 штука Масло растительное для — 3 столовые ложки Для заправки понадобятся: Бальзамический уксус — 2 столовые ложки Соус соевый — 2 столовые ложки Черный перец, сушеный укроп, соль можно купить 1 пакетик готовой приправы для салата с укропом — по вкусу.

Стручковую фасоль отварим в подсоленной воде не дольше двух минут. Куриное филе порежем небольшими полосками. В разогретую сковороду нальем растительное масло, выложим кусочки курицы и обжарим до готовности. Затем вынем их из сковороды и обсушим.

Салат с копченой курицей и фасолью

Тем временем в сковороду добавим еще растительного масла и обжарим на нем предварительно порезанные полукольцами перец и лук совсем чуть-чуть. Затем выложим в сковороду отваренную стручковую фасоль и будем обжаривать всё вместе еще минут пять на медленном огне. Не остужая, смешиваем все наши ингредиенты, и кладем в широкий салатник. Для этого нужно взбить венчиком соевый соус с бальзамическим уксусом, добавить горячую воду, указанные выше специи, все смешать.

Заправляем салат приготовленным соусом и подаем к столу. Блюдо получается очень вкусным и сытным. Не могу не остановиться еще на одном необычном блюде из фасоли. Знаю одну хозяюшку, которая просто обожает экспериментировать на кухне. Она-то и придумала преобразить самый обычный салат из фасоли и курицы во вкуснейшие рулетики.

Салат из фасоли и курицы в рулетах В их состав входят: Отварное филе куриной грудки — 350 грамм Консервированная белая фасоль — 300 грамм Твердый сыр — 200 грамм Яйцо, сваренное вкрутую — 4 штуки Лук репчатый — 1 небольшая головка Чеснок — 1 небольшой зубчик Майонез — 3 столовые ложки Уксус 3х-процентный — 2 столовые ложки Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, остужаем.

Лук мелко режем, заливаем уксусом, оставляем на несколько минут. Остывшее куриное мясо и консервированную фасоль можно не промывать пропускаем через мясорубку, добавляем замаринованный лук, майонез, при необходимости — соль. Масса должна получиться пластичной, чтобы держала форму. Это будет первый слой для рулета. Теперь приготовим второй слой — яичный. Для этого сваренные вкрутую яйца потрем на мелкой терке, добавим немного соли, при желании — измельченный зубчик чеснока, заправим майонезом.

Масса тоже должна получиться пластичной, а не жидкой. На столе расстилаем пищевую пленку, на нее выкладываем равномерный слой массы из курицы и фасоли толщиной около одного сантиментра, сверху на него выкладываем более тонкий слой яичной массы.

Салат с копченой курочкой (еще один вариант)

С помощью пленки сворачиваем эти два слоя в плотный рулет. На мелкой терке трем сыр и выкладываем его на лист фольги, расстеленный на столе. Рулет освобождаем от пленки и укладываем на потертый сыр, хорошенько прокатываем его, щедро посыпаем рулем сыром, заворачиваем в фольгу. Далее возможны два варианта приготовления: Готовый рулет нарезаем на кружочки, и можно ставить на стол.

Еще этот рулетик можно подать к столу в виде канапе, уложив его кружочки на обжаренные ломтики белого батона.

Как приготовить самый вкусный и необыкновенный салат из курицы и фасоли?

Все эти варианты получаются очень вкусными — испробовано на собственном опыте. Так из обычного по составу салата мы, добавив немного мастерства и терпения, приготовим оригинальное блюдо для закуски. Писать о способах приготовления салатов из курицы и фасоли можно до бесконечности. Эти два универсальных продукта можно сочетать практически со всеми ингредиентами. Пока писала этот материал, я поймала себя на мысли, что любой рецепт можно видоизменять, добавляя или заменяя один продукт на другой.

И всё равно получится очень вкусно.